Bistro Perspektiva

Opremljen bistro z obstoječim povpraševanjem. Pripravljen za zagon 

Če iščeš prostor, ki je opremljen in ti nudi dovolj velik potencial za rast in razvoj na področju gostinstva in kulinarike in imaš ekipo, ki v to verjame, potem BERI DALJE. 

Bistro Perspektiva ni le opremljen lokal s profesionalno kuhinjo, pohištvom, zunanjo teraso in vso opremo ter urejenim parkiriščem, ampak priložnost, da skupaj z ekipo postaviš kulinarično zgodbo v prijetnem ambientu.

Nahaja se v prostorih Podjetniškega inkubatorja Perspektiva, Veliki Otok 44b, ob glavni prometnici med Postojnsko jamo in Predjamskim gradom. 

Kaj ti Bistro Perspektiva nudi?

1. Povsem opremljen prostor za pogostitev (mize, stoli, klopi, hladilno vitrino, točilni pult).

2. Profesionalno opremljeno kuhinjo z vsemi potrebnimi prostori za shranjevanje, hladilnike, pomivalnico, prostorom za pripravo zelenjave in sladic.

3. Povsem je naklonjen mladim podjetnikom, ker jim v sodelovanju z Občino Postojna omogoča subvencionirano najemnino do 75 %.

4. Lokacijo pokrito z javnim prevozom na glavni prometnici med Postojnsko jamo (skoraj milijon obiskovalcev letno) in Predjamskim gradom (več kot dvesto tisoč obiskovalcev letno), ki zagotavlja potencialne stranke skozi celo leto, saj turistična sezona nikoli ne ugasne.

5. Stalno povpraševanje po dnevnih malicah in priložnosti za razvoj kulinarične zgodbe tudi z drugimi storitvami (npr. catering).

6. Ekspertno podporo podjetniškega inkubatorja pri razvoju poslovanja in premagovanju izzivov. 

• imaš idejo in želiš zgraditi biznis

• si pripravljen delati in razvijati svojo poslovno pot

• razmišljaš dolgoročno

Tisti, ki:

• iščete začasen projekt ali

• nimate ekipe in te ne morete zgraditi v kratkem času.

Ni potrebno, da imaš že vse dodelano, a če imaš_te željo, voljo in pripravljenost postaviti novo kulinarično zgodbo, boste težko našli boljšo priložnost. 

Ne odlašaj s stikom. Pridi na ogled prostorov in pogovor, kjer lahko nagovorimo vsa ostala odprta vprašanja in dileme.

1. Ali je mogoče preveriti vse stroške v naprej? Je, brez težav ti damo izpis stroškov za preteklo obdobje. 
2. Ali so obratovalni stroški visoki? So in niso. Odvisno je predvsem od poslovnega modela in obratovalnega časa. Vsekakor ne moreš pokriti vseh stroškov in dobro zaslužiti samo z malicami. To ti pove tudi vsak prekaljeni gostinec.  
3. Je možen ogled prostora? Seveda, pokliči da se uskladimo za termin in pridi. 
4. Ali moram imeti ekipo? Da, zaželena je ekipa. Ekipa predvsem zato, ker je površina velika, dela je veliko in če imaš »samo« zaposlene, ki hodijo v službo, potem bo težko. Biti morate ekipa. Verjamemo, da veš o kakšni ekipi je govora. 
5. Je omejitev, od kod prihajam? Ni omejitev. Pomemben je pogum, želja in ekipa. Če to je, zmoreš tudi ostalo. 
6. Ali moram še kaj urediti v prostoru? Ne, moraš pa prinesti drobni inventar in poskrbeti za kavomat, tudi kakšen šankomat in ustrezne dobavitelje.